Prep: 30 mins
Cook: 50 mins
Aditional: 10 minutos
Total: 1 hora y 30 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: pastel de 1 a 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 179 calorías, proteína 8,1 g, carbohidratos 23,6 g, grasa 5,8 g, colesterol 64,1 mg, sodio 88,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrase y enharine un molde redondo de 9 pulgadas o un molde regular.
2.
Combine la ricota, el azúcar glas y los huevos. Mezcle bien. Agregue la vainilla, el extracto de almendras, el extracto de ron, el jugo de limón, la ralladura de limón y la ralladura de naranja. Bata a mano. hasta que esté suave y cremosa. Vierta la masa en el molde preparado.
3.
Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 40 minutos, hasta que esté dorada. Coloque sobre una rejilla y enfríe.
Comentarios de la receta Pastel De Queso Italiano
2025-11-12 16:01:19
Joaquín 5/5
Hola Gari, puedes sustituir el queso ricotta por queso crema o queso mascarpone. Ambos tienen una textura similar y darán un resultado parecido. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el centro del pastel esté firme antes de sacarlo del horno.
2025-11-11 17:40:44
Pía 5/5
La verdad es que este pastel de queso italiano ha salido delicioso. La textura es suave y cremosa, tal y como esperaba. El toque de ralladura de limón y naranja le da un sabor fresco y diferente.
2025-11-10 12:34:42
Gari 4/5
No sé si puedo sustituir el queso ricotta por otro tipo de queso. ¿Cuál sería la mejor opción?
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