Pastel De Queso Con Ruibarbo

1.

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C.

2.

), En una cacerola, combine la maicena, 1 taza de azúcar, sal, agua y ruibarbo.

3.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.

4.

Verter en la base de la tarta.

5.

Hornear en el horno precalentado durante 10 minutos.

6.

Retire del horno y reduzca la temperatura a 325 grados F (165 grados C.

7.

), En un tazón mediano, bata el queso crema, los huevos y 1/2 taza de azúcar hasta que quede suave.

8.

Vierta sobre el ruibarbo en el molde.

9.

Hornee en el horno precalentado durante 35 minutos, o hasta que el relleno esté firme.