Pastel De Pollo Con Queso
Ingredientes
- 1½ tazas de caldo de pollo
- 1 taza de carne de pollo cocida y desmenuzada
- ¾ taza de guisantes verdes
- ⅓ taza de apio en cubitos
- ⅓ taza de zanahorias en cubitos
- 1½ tazas de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- ¼ de taza de leche
- 1 receta de hojaldre para un pastel de doble masa de 9 pulgadas
Elaboración
En una cacerola mediana combine el caldo, el pollo, los guisantes, el apio y las zanahorias. Lleve a ebullición.
Mezcle la maicena con la leche y revuélvala en la mezcla de caldo. Cocine revolviendo constantemente durante 5 minutos. Retire del fuego y deje enfriar durante 1 hora.
Precaliente el horno a 325 grados F (175 grados C).
Agregue el queso a la mezcla de relleno y vierta en una masa para pastel de 9 pulgadas. Cubra con la segunda corteza, selle los bordes y corte ranuras en la corteza superior. Coloque en una bandeja para hornear galletas y hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que la corteza superior esté dorada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pollo fresco en lugar de carne de pollo cocida, ¿cuánto tiempo debería añadir al tiempo de cocción?
09/11/2025Hice el pastel de pollo con queso y me encantó. La combinación de sabores era perfecta y la corteza estaba crujiente. Lo recomendaría a cualquiera que busque una receta fácil y deliciosa.
10/11/2025Hola Maite, puedes usar pollo fresco en lugar de carne de pollo cocida, pero tendrás que añadir unos 20 minutos más al tiempo de cocción para asegurarte de que el pollo esté bien cocido. ¡Espero que te quede delicioso!
11/11/2025