Name: Horneado de Pollo con Patatas Fritas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cocinadas y cortadas en trozos pequeños; 2 tallos de apio, en rodajas finas; 480 ml de almendras tostadas en rodajas; 2 manojos de cebolla verde picada; 1920 ml de mayonesa; 240 ml de jugo de limón; sal y pimienta al gusto; 480 ml de papas fritas trituradas; 480 ml de queso Cheddar rallado

Horneado de Pollo con Patatas Fritas

Preparación: 30 minutos Cocinado: 30 minutos Total: 1 hora Raciones: 8

Ingredientes

10 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cocinadas y cortadas en trozos pequeños
2 tallos de apio, en rodajas finas
480 ml de almendras tostadas en rodajas
2 manojos de cebolla verde picada
1920 ml de mayonesa
240 ml de jugo de limón
sal y pimienta al gusto
480 ml de papas fritas trituradas
480 ml de queso Cheddar rallado

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Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

Combina el pollo, el apio, las almendras y la cebolla verde en un tazón grande y mezcla bien. En otro recipiente, combina la mayonesa, el zumo de limón, la sal y la pimienta y mezcla hasta que quede cremoso. Añade esta mezcla a la mezcla de pollo y revuelve todo junto.

Coloca la mezcla en una fuente para hornear de 23x33 cm (23x33 cm) y hornea a 175 grados C (177°C (350°F)) durante 30 minutos, o hasta que burbujee.

Retira del horno, cubre con patatas fritas trituradas y queso, y devuelve al horno. Calienta hasta que el queso esté derretido y dorado.

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