Pastel De Melaza
Porciones::
12
Rendimiento::
1 - Pastel cuadrado de 9 pulgadas
Ingredientes
- ½ taza de manteca vegetal
- ½ taza de azúcar morena envasada
- 1 taza de melaza
- 2 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de clavo molido
- 1 cucharadita molida jengibre
- 2½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de café caliente preparado
Elaboración
1
Tamizar la sal, la canela, el clavo, el jengibre, la harina y el bicarbonato de sodio.
2
Cremar la manteca vegetal y el azúcar gradualmente, luego agregar la melaza y los huevos. Mezclar los ingredientes tamizados. Agrega el café caliente; la masa quedará delgada.
3
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos. Frio.
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