Pastel De Melaza

Name: Pastel De Melaza
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de manteca vegetal; ½ taza de azúcar morena envasada; 1 taza de melaza; 2 huevos; ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de clavo molido; 1 cucharadita molida jengibre; 2½ tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 taza de café caliente preparado

Porciones: 12

Rendimiento: 1 - Pastel cuadrado de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 298 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 49,7 g, grasa 9,7 g, colesterol 31 mg, sodio 227,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Tamizar la sal, la canela, el clavo, el jengibre, la harina y el bicarbonato de sodio.

Cremar la manteca vegetal y el azúcar gradualmente, luego agregar la melaza y los huevos. Mezclar los ingredientes tamizados. Agrega el café caliente; la masa quedará delgada.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos. Frio.