Pastel De Gasa De Coco

Name: Pastel De Gasa De Coco
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 1½ tazas de azúcar blanca; 3 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de sal; ½ taza de aceite vegetal; 7 yemas de huevo; ¾ taza de agua; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 cucharadita de extracto de almendras; 1 taza de claras de huevo; ½ cucharadita de crémor tártaro; ¾ taza de coco en hojuelas

Porciones: 14

Rendimiento: torta de tubo de 1 -10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 273 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 37,9 g, grasa 11,4 g, colesterol 102,4 mg, sodio 315,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C), Combine bien la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina y agregue el aceite vegetal, las yemas de huevo, el agua, el extracto de vainilla y el extracto de almendras.

Bate hasta que quede suave.

En un tazón grande, bate las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que se formen picos rígidos.

Vierta la mezcla de yema de huevo gradualmente sobre las claras de huevo batidas y doble hasta que se mezclen.

Incorpore el coco rallado.

Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas sin engrasar.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 55 minutos.

Aumente la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C) y hornee durante 10 a 15 minutos más.

10.

La parte superior saltará hacia atrás cuando se toque ligeramente.

11.

Voltee el molde boca abajo hasta que el pastel se enfríe antes de retirarlo del molde.

12.