Pastel de Fresas

Name: Pastel de Fresas
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 pintas de fresas frescas; 100 g de azúcar blanca; 270 g de harina para todo uso; 20 ml de polvo para hornear; 25 g de azúcar blanca; 1.25 ml de sal; 75 g de manteca vegetal; 1 huevo; 160 ml de leche; 480 ml de crema espesa batida

Este delicioso pastel de fresas es la opción perfecta para una merienda dulce o un postre ligero y fresco. Con suaves capas de masa casera y una exquisita mezcla de fresas y azúcar, este pastel es una verdadera delicia que no puedes perderte.

Preparación 15 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 40 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 430 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 55,2 g, grasa 21,4 g, colesterol 65,8 mg, sodio 347 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Rebana las fresas y mézclalas con ½ taza de azúcar blanca. Ponga a un lado.

Precaliente el horno a 218°C (425°F) (220 grados C). Engrase y enharine un molde para pastel redondo de 20 cm.

En un tazón mediano combine la harina, el polvo de hornear, 2 cucharadas de azúcar blanca y la sal. Con una batidora de repostería, corte la manteca hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Hacer un hueco en el centro y añadir el huevo batido y la leche. Revuelva hasta que se combinen.

Extienda la masa en el molde para pastel. Agregue las fresas con azúcar y distribuya uniformemente sobre la masa.

Hornee por unos 25 minutos o hasta que esté dorado y cocido en el centro.

Deje enfriar antes de servir.