Pastel De Colibrí II
Porciones::
12
Rendimiento::
pastel de capas de 1 9 pulgadas
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela molida
- 3 huevos
- 1½ tazas de aceite vegetal
- 1½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 lata (8 onzas) de piña triturada, escurrida
- 1 taza de nueces picadas
- 2 tazas de plátanos cortados en cubitos
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- ½ taza de mantequilla
- 4 tazas de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
1
["NO use una batidora. Combine la harina, el azúcar blanco, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela molida. Agregue los huevos y el aceite revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan. Agregue 1 1/2 cucharaditas de vainilla, piña, nueces y plátanos.", "Vierta en 3 moldes engrasados y enharinados de 9 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25-30 minutos o hasta que la torta esté lista. y esponjoso. Agrega 1 cucharadita de vainilla. Torta helada".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este es uno de los pasteles más deliciosos y sabrosos que he probado, me encanta la textura y el sabor combinados.
30/07/2024Me encantó esta receta del Pastel De Colibrí II, son una verdadera delicia las capas de plátano y piña con el toque dulce de la vainilla y el queso crema. ¡Lo recomiendo muchísimo!
01/08/2024Este pastel es exquisito y muy fácil de preparar, su sabor es similar al del colibrí pero con una textura más cremosa. Me encanta.
02/08/2024Me encanta esta receta del pastel de colibrí II, es una torta muy suculenta y los plátanos y piña le dan un sabor increíble. Sin duda la volveré a preparar en mi próxima reunión con amigos.
12/08/2024Me encanta esta receta de pastel de colibrí II, aunque considero que el título podría mejorarse y el procedimiento no debe realizarse con batidora como indica. Las fotos del producto final son preciosas. ¡Buen trabajo!
20/08/2024No sé si puedo sustituir el queso crema por yogur, y cuánto tiempo debería cocerlo en el horno a 180 grados.
09/11/2025Me encantó el Pastel De Colibrí II que hice la semana pasada. La mezcla de sabores entre la piña y los plátanos quedó deliciosa, y la textura es super suave. El tiempo de cocción fue perfecto.
10/11/2025¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo?
10/11/2025Me encantó el Pastel De Colibrí II que hice ayer. La mezcla de plátanos y nueces quedó deliciosa. Lo único que cambié fue el azúcar blanca por una más morena, y salió genial.
11/11/2025Hola Amaya, para tu duda sobre la sustitución, el queso crema es un ingrediente clave en esta receta y aporta una textura única al pastel. Si necesitas una alternativa, podrías probar con queso crema bajo en grasa o incluso con mantequilla batida hasta que esté suave. En cuanto al tiempo de cocción, a 180 grados, te recomiendo empezar a revisar el pastel alrededor de los 45 minutos. Si metes un palillo en el centro y sale limpio, estará listo.
11/11/2025Hola Adriel, sí puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que puede absorber más líquido. En cuanto al tiempo de cocción, comienza a revisar el pastel después de los 30 minutos, ya que cada horno es diferente.
12/11/2025