Pastel De Budín De Limón I

1.

Bate las yemas de huevo, el jugo de limón, la cáscara de limón y la mantequilla o margarina hasta que espese y tenga un color limón.

2.

Combine el azúcar, la harina y la sal; añadir alternativamente con la leche a la mezcla de yemas, batiendo bien después de cada adición.

3.

Batir las claras de huevo a punto de nieve.

4.

Mezcle las claras de huevo en la masa a baja velocidad con una batidora eléctrica.

5.

Vierta en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.

6.

Coloque una fuente de agua caliente en el horno y coloque la fuente para hornear en la fuente.

7.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos.