Name: Tarta de manzana y salsa de mantequilla
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 200 g de azúcar blanca; 56 g de mantequilla; 2 manzanas grandes; 2 huevos; 120 g de harina para todo uso; 1.25 ml de sal; 5 ml de bicarbonato de sodio; 2.5 ml de nuez moscada molida; 2.5 ml de canela molida; 113 g de mantequilla; 200 g de azúcar blanca; 120 ml de crema batida espesa; 7.5 ml de extracto de vainilla

Tarta de manzana y salsa de mantequilla

Preparación: 15 minutos Cocinado: 50 minutos Total: 65 minutos Raciones: 8

Elaboración

Pele, quite el corazón y ralle las manzanas.

Bata 200 g de azúcar y 55 g de mantequilla o margarina. Agregue las manzanas ralladas y los huevos. Tamizar juntos la harina, la sal, la soda, la nuez moscada y la canela; mezclar con la mezcla de manzana. Vierta la masa en un molde para pastel de vidrio de 20 cm sin engrasar.

Hornee a 175 grados C durante 50 minutos. Retire del horno.

Coloque 115 g de mantequilla o margarina, 200 g de azúcar, 120 ml de crema y vainilla en un cazo. Caliente a fuego medio-bajo hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté bien combinada. Retire del fuego y reserve.

Una vez que el pastel esté horneado, pinche con un tenedor en varios lugares y vierta la salsa de mantequilla sobre el pastel. Deje enfriar antes de servir.

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