Name: Pastel De Coco Cola
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; 1 taza de bebida carbonatada con sabor a cola (como Coca-Cola®); 2 tazas de azúcar blanca; 2 tazas de harina para todo uso; ½ taza de suero de leche; 2 huevos; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de nueces picadas; ½ taza de mantequilla, ablandada; 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; ½ taza mantequilla; 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; 6 cucharadas de bebida carbonatada con sabor a cola (como Coca-Cola®); 1 paquete (16 onzas) de azúcar glas; ½ taza de nueces pecanas picadas

Información nutricional

Por Ración: 1144 calorías, proteínas 9 g, carbohidratos 141,6 g, grasas 64,7 g, colesterol 168,9 mg, sodio 541,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase un molde para hornear o una cacerola de 16x20 pulgadas.

Haga hervir 1 taza de mantequilla, 3 cucharadas de cacao en polvo y 1 taza de bebida carbonatada con sabor a cola en una cacerola; revuelva hasta que quede suave.

Combine el azúcar blanco y la harina en un tazón.

Vierta la mezcla de mantequilla caliente sobre el azúcar y la harina; revuelva hasta que esté bien mezclado.

Mezcle el suero de leche, los huevos, el bicarbonato de sodio y el extracto de vainilla en la mezcla; incorpora 1 taza de nueces pecanas.

Vierta la masa en el molde para hornear preparado.

Hornee en el horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 35 minutos, Derrita 1/2 taza de mantequilla, 3 cucharadas cacao en polvo y 6 cucharadas de bebida carbonatada con sabor a cola en una cacerola a fuego lento hasta que quede suave; retirar del fuego.

Vierta el azúcar glas en un tazón.

10.

Revuelva la mezcla de mantequilla en el azúcar glas hasta que el glaseado esté suave; doble en 1/2 taza de nueces pecanas.

11.

Extienda el glaseado sobre el pastel tibio.