Pastel De ángel De Dos Partes

1.

Para hacer la parte inferior/blanca: bata las claras con sal hasta que estén espumosas.

2.

Agregue la crema de tártaro y continúe batiendo hasta que esté firme, pero no seco.

3.

Tamizar 1/2 taza de harina y 3/4 taza de azúcar 4 veces (por separado).

4.

Agregue el azúcar gradualmente, luego doble la harina.

5.

Agregue 1/2 cucharadita de vainilla.

6.

Poner en un molde para pastel de ángel sin engrasar.

7.

Prepare la parte superior.

8.

Para hacer la parte superior/parte amarilla: bata las yemas hasta que estén ligeras.

9.

Agrega 3/4 de taza de azúcar, tamizada 4 veces, poco a poco.

10.

Batir durante 3 minutos.

11.

Agregue 3/4 taza de harina y polvo de hornear, que se han tamizado 4 veces.

12.

Alterne la mezcla de harina con agua caliente.

13.

Agregue 1 cucharadita de vainilla.

14.

Vierta esta mezcla sobre la primera masa.

15.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 40 minutos.