Pastel Alemán de Chocolate de Diane

Name: Pastel Alemán de Chocolate de Diane
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 517 g de mezcla para pastel de mantequilla; 99 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla; 67 g de cacao en polvo sin azúcar; 240 ml de suero de leche; 80 ml de aceite vegetal; 3 huevos; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada; 200 g de azúcar blanca; 240 ml de nueces picadas; 5 ml de extracto de vainilla; 3 yemas de huevo; 113 g de mantequilla; 240 ml de coco en hojuelas

En España, también podemos disfrutar de un delicioso pastel alemán de chocolate, conocido como el Pastel Alemán de Chocolate de Diane. Esta receta es una mezcla perfecta de sabores y texturas que sorprenderá a cualquier persona que lo pruebe.

Aquí te presentamos esta receta icónica para que puedas recrearla en casa con los ingredientes más sencillos. Un verdadero lujo culinario que no solo delicia la vista sino también el paladar, por supuesto.

Preparación 20 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 50 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 676 calorías, proteína 9,1 g, carbohidratos 82,9 g, grasa 36,4 g, colesterol 153,6 mg, sodio 638,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 180°C.

En un bol, mezcla la mezcla para pastel de mantequilla, la mezcla instantánea para pudín de vainilla y el cacao en polvo sin azúcar.

Agrega la nata agria, los huevos, el azúcar, el aceite y el agua. Mezcla hasta que esté bien combinado.

Añade la ralladura de naranja y mezcla de nuevo.

Vierte la mezcla en un molde para pastel engrasado y enharinado.

Hornea por unos 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.

Deja enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que el pastel quede esponjoso?

Para lograr un pastel esponjoso, asegúrate de no batir demasiado la mezcla. También puedes agregar una cucharadita de polvo de hornear a la mezcla para ayudar a subir el pastel.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de nata agria?

Sí, puedes usar mantequilla en lugar de nata agria. Simplemente derrite la mantequilla antes de agregar los demás ingredientes.

¿Cómo puedo almacenar el pastel sobrante?

Puedes guardar el pastel sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. También puedes congelarlo para su uso posterior.

Beatriz Moreno 5/5

Me encanta este pastel alemán de chocolate! Es tan fácil de hacer y los resultados son increíblemente deliciosos. Me parece que el secreto está en la mezcla perfecta entre el cacao en polvo y el pudín instantáneo, así como en la textura crujiente proporcionada por las nueces picadas y el coco desmenuzado. ¡Lo recomiendo 100%!

Guadalupe Medina 5/5

Este pastel alemán de chocolate es una delicia. Me encanta la combinación de sabor que hacen los ingredientes, en especial el coco y las nueces picadas. La receta parece fácil de seguir, con pasos claros que indican qué hacer para preparar este postre tan delicioso.

Ximena García 5/5

Este pastel de chocolate alemán es definitivamente una receta deliciosa y fácil de preparar, con un toque personalizado a través de los ingredientes y pasos sugeridos por Diane. Los pasteles resultan bien esponjosos y el relleno es una combinación perfecta de sabor dulce y textura crujiente. El procedimiento también es muy práctico, fácilmente encaja con la rutina diaria sin requerir mucho tiempo o habilidad culinaria. Me parece ideal para disfrutar como postre después de una comida casera.