Pastel De Carne Que Se Derrite En La Boca

1.

Combina los huevos, la leche, el pan rallado, la cebolla, la sal, la salvia y los champiñones en un tazón grande.

2.

Desmenuce la carne molida sobre la mezcla y revuelva bien para combinar.

3.

Forma un pan redondo; colocar en una olla de cocción lenta de 5 cuartos.

4.

Cubra y cocine a temperatura baja hasta que un termómetro para carne indique 160 grados F (71 grados C), de 5 a 6 horas.

5.

Bate la salsa de tomate, el azúcar moreno, la mostaza y la salsa Worcestershire en un tazón pequeño; vierta la salsa sobre el pastel de carne.

6.

Regrese a la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento hasta que se caliente por completo, aproximadamente 15 minutos.

7.

Deje reposar 10 minutos antes de cortar.