Pastel De Carne De María
Prep::
20 mins
Cocción::
2 horas
Total::
2 horas 20 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1½ libras de carne magra molida
- 1 cebolla grande, picada
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- ajo en polvo al gusto
- 6 rebanadas de pan blanco, cortadas en cubos
- ½ taza de leche
- 1 huevo
- 3 cucharadas de mostaza amarilla, divididas
- ½ taza de ketchup, divididas
- 3 cucharadas de azúcar morena
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "En un tazón grande, mezcle bien la carne molida, la cebolla, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Mezcle el pan, la leche, el huevo, 2 cucharadas de mostaza y 1/4 de taza de salsa de tomate.", "Presione la mezcla de carne en un molde para pan de 9x5 pulgadas. En un tazón pequeño, mezcle la mostaza restante, el ketchup y el azúcar moreno; vierta encima del pastel de carne", "Hornee en el horno precalentado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marque 165 grados F (74 grados C), aproximadamente 2 horas"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de la carne magra molida. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Me encantó esta receta, la carne se cocinó perfectamente y el pan se mantuvo unido. La mostaza le dio un toque especial al pastel.
11/11/2025Hola Urko, puedes usar carne de cerdo, pero ten en cuenta que necesitará un poco más de tiempo para cocinarse. Asegúrate de cocinarla bien y no te olvides de sazonarla con sal y pimienta negra molida.
12/11/2025