Pastel De Calabaza

Name: Pastel De Calabaza
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 receta de hojaldre para un pastel de masa sencilla de 9 pulgadas; 1 taza de azúcar blanca; ⅛ de cucharadita de canela molida; ⅛ de cucharadita de nuez moscada molida; 1 pizca de sal; 1 cucharada de mantequilla derretida; ½ cucharadita de jengibre molido; 2 tazas de leche caliente; 2 libras de calabaza; 3 huevos

Porciones: 8

Rendimiento: 1 -8 o 9 pulgadas pie

Información nutricional

Por Ración: 320 calorías, proteína 6,9 g, carbohidratos 48,1 g, grasa 12,1 g, colesterol 78,4 mg, sodio 202,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

En una cacerola pequeña, cubra los cubos de calabaza con agua.

Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos, unos 15 minutos.

Escurrir, enfriar y triturar.

Mida 2 tazas de puré de calabaza y refrigere la cantidad sobrante restante.

Mezcle azúcar, sal y especias.

Mezcle la leche, la calabaza, los huevos y la mantequilla o margarina.

Vierta el relleno en la base de pastel sin hornear, Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 40 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.