【 Receta Pastel De Calabaza 】2025

El pastel de calabaza es una delicia otoñal que combina la dulzura de la calabaza con los sabores clásicos de las especias y el aroma cálido de un pastel casero. Es una receta perfecta para disfrutar durante las fiestas o simplemente como postre después de una comida deliciosa.

A continuación, te presentamos nuestra versión personalizada del tradicional pastel de calabaza, con un toque especial que lo hace único y delicioso. ¡Un verdadero clásico de la repostería casera!

Porciones: 8

Rendimiento: 1 -8 o 9 pulgadas pie

Información nutricional

Por Ración: 320 calorías, proteína 6,9 g, carbohidratos 48,1 g, grasa 12,1 g, colesterol 78,4 mg, sodio 202,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

En una cacerola pequeña, cubra los cubos de calabaza con agua.

Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos, unos 15 minutos.

Escurrir, enfriar y triturar.

Mida 2 tazas de puré de calabaza y refrigere la cantidad sobrante restante.

Mezcle azúcar, sal y especias.

Mezcle la leche, la calabaza, los huevos y la mantequilla o margarina.

Vierta el relleno en la base de pastel sin hornear, Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 40 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.

Beatriz Morales 5/5

Este pastel de calabaza es una verdadera delicia, con su base crujiente y relleno suave, está perfecto para cualquier ocasión.

Sofía García 5/5

Me encantó esta receta de pastel de calabaza, es una excelente opción para disfrutar del otoño en familia.

María Hernández 5/5

'Este pastel de calabaza es una delicia, el puré de calabaza le da un toque tan suave y cremoso. La proporción de ingredientes está muy bien calculada, el pastel no se queda pesado ni demasiado ligero. Fue fácil de preparar, con solo seguir las instrucciones del procedimiento'.

¿Qué es el Pastel De Calabaza?

El Pastel De Calabaza es un postre tradicional que consiste en una base de hojaldre rellena con una mezcla de calabaza, azúcar y especias.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer el Pastel De Calabaza?

Los ingredientes necesarios son: 1 receta de hojaldre para un pastel de masa sencilla de 9 pulgadas, 1 taza de azúcar blanca, ⅛ de cucharadita de canela molida, ⅛ de cucharadita de nuez moscada molida, 1 pizca de sal, 1 cucharada de mantequilla derretida, ½ cucharadita de jengibre molido, 2 tazas de leche caliente, 2 libras de calabaza y 3 huevos.

¿Cómo se prepara la calabaza para el Pastel De Calabaza?

La calabaza se cocina en una cacerola con agua hasta que esté tierna, luego se escurde, refrigere y se triture. Se mide 2 tazas de puré de calabaza y la cantidad sobrante se refrigera para usar más tarde.

¿Cómo se rellena el Pastel De Calabaza?

Se mezclan azúcar, sal y especias. Luego se mezcla la leche caliente con la calabaza triturada, los huevos y la mantequilla derretida. El relleno se vierte sobre la base de hojaldre sin hornear.