Name: Pastel de Bola de Nieve I
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (bandeja de tubo de 10 pulgadas) de pastel de ángel; 1440 ml de cobertura batida congelada, descongelada; 567 g de piña triturada en almíbar espeso, escurrida con el almíbar reservado; 30 ml de jugo de limón; 200 g de azúcar blanca; 284 g de coco rallado; 2 paquetes (.25 onzas) de gelatina sin sabor; 60 ml de agua; 240 ml de agua hirviendo

Este delicioso pastel de bola de nieve es una opción perfecta para cualquier ocasión especial. Con su combinación única de sabores y texturas, este postre dejará a todos tus invitados con ganas de más.

Preparación 30 minutos

Cocinado 2 horas

Total 2 horas 30 minutos

Raciones 8

Ingredientes

1 (bandeja de tubo de 10 pulgadas) de pastel de ángel

1440 ml de cobertura batida congelada, descongelada

567 g de piña triturada en almíbar espeso, escurrida con el almíbar reservado

30 ml de jugo de limón

200 g de azúcar blanca

284 g de coco rallado

2 paquetes (.25 onzas) de gelatina sin sabor

60 ml de agua

240 ml de agua hirviendo

Información nutricional

Por Ración: 344 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 57,3 g, grasa 12,2 g, sodio 249,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cubre un tazón redondo de 4 cuartos con papel pergamino.

Divide el pastel en pedazos pequeños.

Escurre la piña triturada, reserva el almíbar. Debe tener 240 ml de jarabe si no agregas suficiente agua para hacer 240 ml.

Disuelve la gelatina en las 4 cucharadas de agua fría. Agrega el agua hirviendo, el jarabe de piña, el azúcar y el zumo de limón. Mezcla bien y colócalo en el refrigerador hasta que la mezcla comience a espesarse.

Agrega la piña triturada a la mezcla de gelatina y luego incorpora 4 tazas de cobertura batida descongelada.

Coloca la mezcla en el tazón redondo cubierto con papel pergamino. Cubre con film transparente y deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.

Una vez que el pastel esté firme, retíralo del tazón y colócalo en un plato de presentación. Agrega la cobertura batida restante y decora con coco rallado.

Sirve immediately and enjoy!

¿Cómo puedo evitar que el pastel se desmorone al sacarlo del tazón?

Para evitar que el pastel se desmorone, asegúrate de dejarlo reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta que esté firme. También puedes humedecer ligeramente tus manos con agua fría y ayudarte con ellas para sacarlo del tazón.

Comentarios de la receta Pastel de Bola de Nieve I

2025-11-12 15:11:09

Dolores 5/5

Hola Esteban, no te preocupes. Si no tienes los 240 ml de jarabe de piña al escurrir la piña triturada, simplemente añade un poco de agua hasta llegar a esa cantidad. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-11 07:53:54

Gabin 5/5

Me encantó la receta del Pastel de Bola de Nieve I. La cobertura batida le dio un toque cremoso y el coco rallado le añadió un extra de textura. Quedó riquísimo.

2025-11-10 01:34:35

Esteban 4/5

No entiendo muy bien cómo hacer el jarabe de piña, ¿debo añadir agua para llegar a los 240 ml?