Prep: 15 mins
Cook: 45 mins
Total: 1 h
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 938 calorías, proteína 32 g, carbohidratos 70,8 g, grasa 60,6 g, colesterol 224 mg , sodio 357,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una sartén grande a fuego medio, cocine los champiñones y el pimiento en 2 cucharadas de mantequilla hasta que estén tiernos.
2.
Retire del fuego y reserve.
3.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
4.
Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe.
5.
Cueza al vapor el brócoli en un colador sobre el agua de la pasta, o en una vaporera, hasta que esté verde brillante, de 5 a 10 minutos.
6.
Mezcle la pasta cocida con 1/4 taza de mantequilla, queso parmesano, orégano, perejil, ajo en polvo y pimienta negra.
7.
Cubra y reserve para mantener el calor.
8.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita 1/2 taza de mantequilla.
9.
Vierta la harina de una vez y bata hasta que quede suave.
10.
Agregue la crema y el caldo de pollo poco a poco y cocine hasta que la mezcla espese.
11.
Agregue las almejas y el brócoli reservado, los champiñones y el pimiento.
12.
Calentar y mezclar con la pasta.
13.
Servir de inmediato.
Comentarios de la receta Pasta Con Salsa De Almejas
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