Prep: 10 mins
Cook: 20 mins
Total: 30 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 697 calorías, proteína 50,9 g, carbohidratos 91,4 g, grasa 12,1 g , colesterol 98,8 mg, sodio 140,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola de 2 cuartos, combine el agua y el arroz.
2.
Tape y deje hervir a fuego alto.
3.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
4.
En un tazón mediano, combine el pollo y el curry en polvo y revuelva para cubrir.
5.
Cubra una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol.
6.
Cocine el pollo, revolviendo con frecuencia, a fuego medio-alto durante 4 minutos.
7.
Mezcle los espárragos, los guisantes, las zanahorias y las cebollas verdes; cocina por 3 minutos.
8.
Vierta la leche de coco, continúe cocinando hasta que la salsa esté caliente y el pollo esté bien cocido.
9.
Sirva sobre el arroz cocido caliente.
Comentarios de la receta Pollo Al Coco Tailandés
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