Porciones: 5
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 708 calorías, proteína 47,6 g, carbohidratos 35,1 g, grasa 43,1 g, colesterol 256 mg, sodio 269,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una sartén grande, saltee las pechugas de pollo en aceite a fuego medio alto.
2.
Una vez que las pechugas estén doradas, agregue vino blanco y sal y pimienta al gusto.
3.
Deje hervir a fuego lento durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y los jugos salgan claros.
4.
Mientras tanto, para cocinar pasta: hierva una olla grande de agua con sal.
5.
Agregue la pasta al agua hirviendo, cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente.
6.
Escurra.
7.
Cuando el pollo esté cocido, retírelo de la sartén y córtelo en cubos.
8.
Dejar de lado.
9.
Saltee la cebolla y el ajo en los jugos restantes.
10.
Una vez que las cebollas estén transparentes, agregue los champiñones y saltee hasta que estén suaves.
11.
Agregue el pollo en cubos, la crema fresca y la crema agria (al espesor deseado).
12.
Revuelva todo junto y caliente.
13.
Ponga la pasta cocida caliente en un plato, cubra con pollo y salsa y espolvoree con queso parmesano rallado.
Comentarios de la receta Crema De Pollo Fraiche
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