Name: Pasta Con Kielbasa Y Chucrut
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 onzas de pasta ziti seca; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 1 pimiento rojo picado; 2 dientes de ajo picados; 1 libra de salchicha kielbasa, cortada en 1/ Trozos de 2 pulgadas; 12 onzas de chucrut, escurrido y enjuagado; 2 cucharadas de mostaza preparada estilo Dijon; 1 pizca de pimienta de cayena; ¼ de taza de vino blanco; 2 cucharadas de perejil fresco picado

Pasta Con Kielbasa Y Chucrut

Preparar:: 20 minutos Cocinar:: 20 minutos Total:: 40 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente; escurrir.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine la cebolla y el pimiento en aceite, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté tierna. Agregue el ajo y la kielbasa, y cocine hasta que la kielbasa comience a dorarse, unos 8 minutos. Agregue el chucrut, la mostaza y la pimienta de cayena; cocina unos 4 minutos más. Agregue el vino y el perejil, y caliente.

Mezcle ziti con kielbasa y chucrut, y sirva inmediatamente.

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