Prep: 10 mins
Cocinar: 15 mins
Total: 25 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.
2.
Mientras tanto, mezcle las anchoas y su aceite con las hojuelas de pimiento rojo y el ajo en una sartén grande a fuego medio, rompiendo las anchoas mientras revuelve. Una vez que el ajo comience a chisporrotear, agregue el calabacín en rodajas y cocine hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue los tomates uva y continúe cocinando hasta que el calabacín esté tierno y la piel de los tomates comience a reventar, 5 minutos más.
3.
Espolvoree la mezcla de vegetales con orégano y albahaca, luego agregue los camarones. Cocine hasta que los camarones se vuelvan rosados y ya no sean translúcidos. Vierta sobre bucatini para servir.
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