Prep: 45 mins
Cook: 15 mins
Total: 1 hr
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En un tazón mediano, combine 2 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharada de maicena y agua.
2.
Mezcle todo hasta que quede suave y agregue los cubos de cerdo.
3.
Cubra y refrigere durante 30 a 45 minutos.
4.
En un tazón pequeño combine el jugo de limón, 1 cucharada de salsa de soya, vinagre, 1 cucharadita de maicena y aceite de sésamo.
5.
Mezcle y reserve.
6.
Retire la carne de cerdo y la marinada del refrigerador.
7.
En una sartén grande o wok caliente el aceite de maní hasta que esté caliente.
8.
Agregue el jengibre y el chile y saltee durante 1 minuto.
9.
Luego agregue la carne de cerdo con la marinada, las zanahorias y los guisantes de azúcar y saltee durante 6 a 8 minutos o hasta que la carne de cerdo esté tierna.
10.
Vierta la mezcla de lima, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
11.
Retire del fuego y agregue el aceite de chile caliente, las cebollas verdes y los cacahuates.
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