Preparación 5 minutos
Cocinado 10 minutos
Total 15 minutos
Raciones 12
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 66 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 9 g, grasa 1,7 g, colesterol 48,1 mg, sodio 26 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Bate los huevos y la leche en un tazón grande.
2.
Agrega la harina y mezcla hasta que la masa esté suave.
3.
Cubre ligeramente una sartén de 20 cm a fuego medio-alto con aceite en aerosol.
4.
Haz un panqueque a la vez dejando caer una cucharada grande de masa en la sartén e inclinándola para cubrir toda la superficie de manera uniforme.
5.
Cuece hasta que esté dorado, volteándolo una vez, aproximadamente 2 minutos por panqueque.
¿Cómo sé si los panqueques están listos para voltear?
Cuando veas burbujas en la superficie de los panqueques y el borde esté firme, es hora de voltearlos.
¿Puedo agregar frutas o nueces a la masa?
Sí, puedes agregar tus frutas o nueces favoritas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
¿Cómo puedo mantener los panqueques calientes mientras preparo el resto?
Puedes colocarlos en un plato y meterlos al horno precalentado a 100°C mientras terminas de cocinar el resto.
Comentarios de la receta Panqueques Mangas II
2025-11-12 06:46:19
Celeste 5/5
Hola Bárbara, puedes usar harina integral en lugar de harina para todo uso, pero ten en cuenta que los panqueques pueden salir un poco más densos. En cuanto al tiempo de cocción, como la sartén está caliente, cada lado del panqueque debería tardar alrededor de 1-2 minutos en cocinarse.
2025-11-11 23:21:33
Olalla 5/5
Me encantó la receta de los panqueques Mangas II. Salieron muy bien y quedaron esponjosos. La técnica de inclinar la sartén para cubrir toda la superficie uniformemente funcionó perfectamente.
2025-11-10 19:35:19
Bárbara 4/5
No sé si puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso. ¿Cuánto tiempo debo cocinar cada lado del panqueque?
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