Panqueques de Plátano y Chocolate Blanco
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
15 minutos
Total:
25 minutos
Raciones:
20
Ingredientes
- 2 huevos
- 240 ml de leche
- 5 ml de extracto de vainilla
- 15 ml de canela molida
- 5 ml de jengibre molido
- 480 ml de mezcla para hornear galletas para todo uso
- 3 plátanos, pelados y en rodajas finas
- 240 ml de chispas de chocolate blanco
Elaboración
1
Bate los huevos, la leche, el extracto de vainilla, la canela y el jengibre en un tazón hasta que quede suave. Agregue la mezcla para hornear hasta que se humedezca, luego agregue los plátanos y las chispas de chocolate, y revuelva para mezclar.
2
Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Vierta o saque la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque. Voltee una vez que aparezcan burbujas en la parte superior. Cocine hasta que se dore por el otro lado. Servir caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de mezcla para hornear galletas? ¿Cuánto tiempo tardan en cocerse?
10/11/2025Estos panqueques de plátano y chocolate blanco están deliciosos. Me encantó la textura esponjosa y el toque de canela. El proceso fue fácil y rápido.
11/11/2025Hola Urko, puedes usar harina integral pero necesitarás agregar un poco más de leche para que la masa no quede muy espesa. En cuanto al tiempo de cocción, cada lado tarda unos 2-3 minutos en dorarse.
12/11/2025