Name: Panqueques de Plátano y Chocolate Blanco
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos; 240 ml de leche; 5 ml de extracto de vainilla; 15 ml de canela molida; 5 ml de jengibre molido; 480 ml de mezcla para hornear galletas para todo uso; 3 plátanos, pelados y en rodajas finas; 240 ml de chispas de chocolate blanco

Estos deliciosos panqueques son una opción perfecta para el desayuno o la merienda. Con un toque dulce gracias a los plátanos y el chocolate blanco, ¡seguro que se convertirán en tus favoritos!

Preparación 10 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 25 minutos

Raciones 20

Ingredientes

2 huevos

240 ml de leche

5 ml de extracto de vainilla

15 ml de canela molida

5 ml de jengibre molido

480 ml de mezcla para hornear galletas para todo uso

3 plátanos, pelados y en rodajas finas

240 ml de chispas de chocolate blanco

Información nutricional

Por Ración: 131 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 17,5 g, grasa 5,8 g, colesterol 21,5 mg, sodio 172,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate los huevos, la leche, el extracto de vainilla, la canela y el jengibre en un tazón hasta que quede suave. Agregue la mezcla para hornear hasta que se humedezca, luego agregue los plátanos y las chispas de chocolate, y revuelva para mezclar.

Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Vierta o saque la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque. Voltee una vez que aparezcan burbujas en la parte superior. Cocine hasta que se dore por el otro lado. Servir caliente.

¿Puedo usar plátanos maduros para esta receta?

Sí, puedes usar plátanos maduros para darle un sabor más dulce y intenso a tus panqueques.

¿Cómo puedo evitar que los panqueques se queden pegados a la sartén?

Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de agregar la masa, y utiliza un poco de mantequilla o aceite para evitar que se peguen.

¿Puedo congelar los panqueques para comerlos más tarde?

Sí, puedes congelarlos una vez que hayan enfriado. Para descongelarlos, simplemente déjalos a temperatura ambiente o caliéntalos en el horno.

Comentarios de la receta Panqueques de Plátano y Chocolate Blanco

2025-11-12 07:05:54

Rai 5/5

Hola Urko, puedes usar harina integral pero necesitarás agregar un poco más de leche para que la masa no quede muy espesa. En cuanto al tiempo de cocción, cada lado tarda unos 2-3 minutos en dorarse.

2025-11-11 02:49:53

Thiago 5/5

Estos panqueques de plátano y chocolate blanco están deliciosos. Me encantó la textura esponjosa y el toque de canela. El proceso fue fácil y rápido.

2025-11-10 04:42:16

Urko 4/5

¿Puedo usar harina integral en lugar de mezcla para hornear galletas? ¿Cuánto tiempo tardan en cocerse?