Name: Pan Plano Dukkah Con Queso Cheddar Y Salsa De Yogur
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de masa de pizza preparada; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharaditas de harina de maíz; ½ taza de yogur griego natural con leche entera; ¼ taza de chevre (queso de cabra suave), desmoronado; 1 cucharada picada perejil fresco; 1 diente de ajo picado; 1 cucharadita de ralladura de limón; ½ cucharadita de eneldo fresco picado; 3 cucharadas de aceite de oliva; ¼ taza de mezcla de especias dukkah

Pan Plano Dukkah Con Queso Cheddar Y Salsa De Yogur

Prep:: 15 min Cocinar:: 20 min Adicional:: 30 min Total:: 1 h 5 min Porciones:: 8 Rendimiento: : 8 porciones

Elaboración

Si la masa está refrigerada, déjela reposar a temperatura ambiente, tapada, durante 30 minutos

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C) y coloque una piedra para pizza en la rejilla inferior

Reduzca la masa a la mitad y enrolle cada mitad en un óvalo de 10 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada. Cepille cada óvalo con 1 cucharada de aceite. Coloque 1 óvalo en una bandeja para hornear espolvoreada con harina de maíz o en una bandeja para hornear y transfiéralo a la piedra para pizza.

Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos. Repita con el óvalo restante. Corte los panes planos en gajos o rómpalos en pedazos.

Mezcle el yogur, el queso de cabra, el perejil, el ajo, la ralladura de limón y el eneldo en un tazón.

Ponga 3 cucharadas de aceite en un tazón pequeño y dukkah en otro tazón. Sirva el pan plano con los 3 tazones. Sumerja el pan plano en aceite, luego en dukkah, y use salsa de yogur y chevre para untar.

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