Pan De Calabacín Con Chocolate De Donna

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa bien dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas.

3.

Tamiza la harina, la sal, la canela, el polvo para hornear y la soda.

4.

En un tazón grande, bate los huevos hasta que adquieran un color limón; batir en azúcar y aceite.

5.

Agregue la vainilla, el calabacín y el chocolate enfriado.

6.

Mezcle los ingredientes secos en la mezcla de calabacín.

7.

Agregue las almendras picadas.

8.

Vierta la masa en los moldes preparados.

9.

Hornee por 60 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio.

10.

Enfriar en moldes de 15 a 20 minutos, luego voltear sobre rejillas para terminar de enfriar.