Pan Pita De Peppy

1.

Coloque todos los ingredientes en el recipiente para pan de su máquina para hacer pan, seleccione la configuración de masa y comience.

2.

Cuando la masa haya subido lo suficiente, la máquina emitirá un pitido.

3.

Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

4.

Enrolle suavemente y estire la masa en una cuerda de 12 pulgadas.

5.

Con un cuchillo afilado, divida la masa en 8 partes.

6.

Enrolle cada uno en una bola suave.

7.

Con un rodillo, haga rodar cada bola en un círculo de 6 a 7 pulgadas.

8.

Ponga a un lado en una encimera ligeramente enharinada.

9.

cubra con una toalla.

10.

Deje que las pitas crezcan unos 30 minutos hasta que estén ligeramente hinchadas.

11.

Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C).

12.

Coloque 2 o 3 pitas en una rejilla para pasteles.

13.

Coloque la rejilla para pasteles directamente sobre la rejilla del horno.

14.

Hornee las pitas de 4 a 5 minutos hasta que se inflen y la parte superior comience a dorarse.

15.

Retire del horno e inmediatamente coloque las pitas en una bolsa de papel marrón sellada o cúbralas con una toalla de cocina húmeda hasta que estén blandas.

16.

Una vez que las pitas estén blandas, córtelas por la mitad o divida el borde superior para hacer pitas enteras o por la mitad.

17.

Se pueden almacenar en una bolsa de plástico en el refrigerador por varios días o en el congelador por 1 o 2 meses.