Name: Magdalenas Muy Bayas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1⅓ tazas de harina para todo uso; 1 taza de copos de avena; ¼ taza de azúcar morena; 1 cucharada de polvo para hornear; ½ cucharadita de canela molida; 1 taza de leche; 1 huevo, batidos; 3 cucharadas de aceite vegetal; 2 tazas de arándanos frescos

Magdalenas Muy Bayas

Preparar:: 30 mins Cocinar:: 30 mins Total:: 1 hr Porciones:: 12 Rendimiento:: 12 muffins

Ingredientes

1⅓ tazas de harina para todo uso
1 taza de copos de avena
¼ taza de azúcar morena
1 cucharada de polvo para hornear
½ cucharadita de canela molida
1 taza de leche
1 huevo, batidos
3 cucharadas de aceite vegetal
2 tazas de arándanos frescos

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Elaboración

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Rocíe los moldes para muffins con spray antiadherente para cocinar o use moldes para cupcakes.

En un tazón mediano, combine la harina, la avena, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la canela. Agregue la leche, el huevo y el aceite. Continúe revolviendo hasta que la mezcla esté bien mezclada. Incorpore las bayas. Vierta la mezcla en los moldes para muffins, 2/3 de su capacidad.

Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

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