Pan Focaccia

1.

En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el azúcar, la levadura, el ajo en polvo, el orégano, el tomillo, la albahaca y la pimienta negra.

2.

Mezcle el aceite vegetal y el agua.

3.

Cuando la masa se haya unido, gírela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica.

4.

Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite.

5.

Cubra con un paño húmedo y deje crecer en un lugar cálido durante 20 minutos.

6.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

7.

Golpee la masa hacia abajo; colocar en una bandeja para hornear engrasada.

8.

Pat en un rectángulo de 1/2 pulgada de espesor.

9.

Cepille la parte superior con aceite de oliva.

10.

Espolvorea con queso parmesano y queso mozzarella.

11.

Hornea en horno precalentado durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

12.

Sirva tibio.