Pan Máquina Jalá II

1.

Coloque agua tibia, azúcar, miel, aceite vegetal, sal, 2 huevos, harina y levadura en el recipiente de la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa; presione Inicio.

2.

Después de que la máquina esté lista, saque la masa y colóquela sobre una tabla ligeramente enharinada, golpee la masa hacia abajo y déjela reposar durante 5 minutos.

3.

Divida la masa por la mitad. Luego divídalo en 3 partes iguales, enróllelo en cuerdas de aproximadamente 12 a 14 pulgadas y tréntelo en una hogaza. Haz lo mismo con la otra mitad restante. Coloque suavemente los panes en una bandeja para hornear engrasada, rocíe con agua, cúbralos sin apretar con una envoltura de plástico y déjelos crecer de 1 a 1 1/2 horas en un lugar cálido y sin corrientes de aire, hasta que doblen su tamaño.

4.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón pequeño, bata 1 huevo y 1 cucharada de agua.

5.

Cepille los panes leudados con la mezcla de huevo. Hornee en horno precalentado durante unos 20 a 25 minutos. Si comienza a dorarse demasiado pronto, cúbralo con papel aluminio.