Pan Máquina Jalá II
Ingredientes
- 1 taza de agua tibia
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de miel
- ½ taza de aceite vegetal
- 2½ cucharaditas de sal
- 2 huevos grandes huevos, temperatura ambiente
- 4 tazas de pan harina
- 2¼ cucharaditas de levadura para hacer pan
- 1 huevo, batido
- 1 cucharada de agua
Elaboración
Coloque agua tibia, azúcar, miel, aceite vegetal, sal, 2 huevos, harina y levadura en el recipiente de la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa; presione Inicio.
Después de que la máquina esté lista, saque la masa y colóquela sobre una tabla ligeramente enharinada, golpee la masa hacia abajo y déjela reposar durante 5 minutos.
Divida la masa por la mitad. Luego divídalo en 3 partes iguales, enróllelo en cuerdas de aproximadamente 12 a 14 pulgadas y tréntelo en una hogaza. Haz lo mismo con la otra mitad restante. Coloque suavemente los panes en una bandeja para hornear engrasada, rocíe con agua, cúbralos sin apretar con una envoltura de plástico y déjelos crecer de 1 a 1 1/2 horas en un lugar cálido y sin corrientes de aire, hasta que doblen su tamaño.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón pequeño, bata 1 huevo y 1 cucharada de agua.
Cepille los panes leudados con la mezcla de huevo. Hornee en horno precalentado durante unos 20 a 25 minutos. Si comienza a dorarse demasiado pronto, cúbralo con papel aluminio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la miel por azúcar moreno en esta receta de Pan Máquina Jalá II. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025He hecho esta receta y me ha salido genial. La masa subió perfectamente y el pan tenía una textura maravillosa. Lo que más me gustó fue la dorada corteza crujiente.
11/11/2025Hola Luna, puedes sustituir la miel por azúcar moreno en esta receta sin problema. No afectará significativamente el tiempo de cocción, pero ten en cuenta que el sabor y el color del pan pueden variar ligeramente.
12/11/2025