Pan De Soda De Avena
Ingredientes
- 3½ tazas de harina para todo uso
- ½ taza de avena de cocción rápida
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 recipiente (8 onzas) bajo en grasa crema agria
- ¾ taza de leche descremada
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de azúcar blanca
- ¼ taza de mantequilla, derretida
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
En un tazón grande, mezcle la harina, 1/2 taza de avena, sal, polvo para hornear y bicarbonato de sodio
En otro tazón, mezcle crema agria, leche, miel y azúcar. Agregue a la mezcla de harina y mezcle hasta que esté bien mezclado. Agrega la mantequilla derretida o la margarina.
Voltea la masa sobre una bandeja para hornear ligeramente rociada. Forme un círculo redondo, ligeramente amontonado, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro. Cepille la parte superior del pan con mantequilla o margarina derretida y espolvoree con la cucharada de avena restante. Con un cuchillo, corte la parte superior del pan en cuartos.
Hornee durante unos 40 minutos o hasta que se dore. Enfríe completamente antes de rebanar.
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