Name: Pan De Salchicha
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de mezcla para panecillo caliente; 2 libras de salchicha de cerdo; 2 paquetes (8 onzas) de pepperoni, finamente picado; 5 cucharadas de queso parmesano rallado; 3 tazas de queso mozzarella rallado; 2 tazas de queso Cheddar rallado; 2 huevos; 1½ cucharaditas de perejil seco; 2 cucharaditas de ajo en polvo; 1 cucharadita de glutamato monosódico (MSG); 1 cucharadita de cebolla picada seca; ½ cucharadita orégano seco; 2 huevos, batidos

Porciones: 24

Rendimiento: 2 panes

Información nutricional

Por Ración: 417 calorías, proteína 17,5 g, carbohidratos 14,4 g, grasa 31,5 g, colesterol 98,2 mg, sodio 881,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Prepare la mezcla para rollos de acuerdo con las instrucciones del paquete, deje crecer solo una vez, aproximadamente 1 hora

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.

En una sartén grande, dore la salchicha de cerdo y el pepperoni y escurra bien.

En un tazón grande, combine la mezcla de salchicha cocida, queso parmesano, queso mozzarella, queso cheddar, 2 huevos batidos, hojuelas de perejil, ajo en polvo, MSG en polvo, hojuelas de cebolla y orégano. Revuelva hasta que esté bien combinado.

Divida la masa levantada en dos. En una tabla enharinada, extienda la mitad de un rectángulo de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Extienda la mitad del relleno sobre el rectángulo. Comenzando por el extremo ancho, enrolle dos veces y luego doble hacia los lados. Continúe enrollando hasta el final, asegurándose de que el sello esté en la parte superior. Repita con la mitad restante.

Coloque los rollos en la bandeja para hornear preparada. Pintar generosamente con huevo batido. Use palillos de dientes para ayudar a mantener la costura cerrada. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora.