Pan De Plátano, Nuez Y Jengibre

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase ligeramente dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

3.

En un tazón grande, mezcle el azúcar morena, el plátano, los huevos y la vainilla.

4.

Para un pan más húmedo, agregue aceite, si lo desea.

5.

En un recipiente aparte, tamice 3 tazas de harina, bicarbonato de sodio, sal, canela, todas las especias, cardamomo y clavo.

6.

Mezcle alternativamente la mezcla de harina y la cerveza con la mezcla de plátano.

7.

Mezcle las nueces con la harina restante.

8.

Agregue los dátiles y el jengibre a la mezcla y mezcle bien.

9.

Vierta en dos moldes para pan.

10.

Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pan, salga limpio, aproximadamente 1 hora.