Pan de Levadura Fresca
Ingredientes
Elaboración
En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. Deje reposar 10 minutos.
En un tazón muy grande, combine el agua caliente, el azúcar blanca, la sal y la manteca. Revuelva para disolver la manteca; dejar enfriar a temperatura ambiente.
Agregue la mezcla de levadura al tazón grande con los demás ingredientes y mezcle hasta que se forme una masa.
Saque la masa del tazón y amásela sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos.
Ponga la masa en un tazón grande untado con aceite, cubra con un paño limpio y déjela levar en un lugar cálido hasta que haya duplicado su tamaño (aproximadamente 1 hora).
Desgaste la masa y divida en dos partes iguales. Forme cada parte en un pan redondo y colóquelos en una bandeja para hornear.
Deje levar los panes por unos 30 minutos o hasta que hayan subido de nuevo (aproximadamente el doble de su tamaño).
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Hornee los panes por unos 30-35 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpearlos con los nudillos.
Saque los panes del horno y déjelos enfriar sobre una rejilla antes de servirlos.
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