Pan De Especias De La Abuela Emma

Name: Pan De Especias De La Abuela Emma
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de café caliente preparado; ½ taza de pasas; ½ taza de manteca vegetal; 1 taza de azúcar blanca; 2 huevos; 2 cucharadas de melaza; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 cucharadita canela molida; ½ cucharadita de nuez moscada molida; ½ cucharadita de clavo molido; ½ cucharadita de jengibre molido; 2 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; ½ taza nueces picadas

Porciones: 12

Rendimiento: 1 hogaza

Información nutricional

Por Ración: 290 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 40,9 g, grasa 12,9 g, colesterol 31 mg, sodio 216,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Remoje las pasas en café hasta que se llenen. No escurrir.

Batir juntos la manteca, el azúcar y los huevos. Mezcle la melaza y la vainilla.

En un tazón grande mezcle la canela, la nuez moscada, el clavo, el jengibre, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Haz un hueco en el centro del bol.

Añade los ingredientes líquidos al hueco de los ingredientes secos. Agregue el café con pasas y nueces. Vierta la masa en un molde para pan engrasado de 9x5 pulgadas.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante una hora.