Pan De Chocolate Con Manzana
Ingredientes
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- ¼ de cucharadita de canela molida
- ¼ de taza de nueces finamente picadas
- 2 tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ taza de margarina, suavizada
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de suero de leche
- 1 taza de manzanas picadas
- ½ taza de nueces
- ¼ taza de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
Para hacer la cobertura, en un tazón pequeño mezcle el azúcar, la canela y las nueces picadas finamente. Ponga a un lado.
En un tazón mediano combine la harina, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la nuez moscada. Ponga a un lado.
En un tazón grande aparte, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos y el extracto de vainilla, y mezcle bien. Batir gradualmente en la mezcla de harina alternando con suero de leche. Agregue las manzanas, las nueces y las chispas de chocolate semidulce. Vierta en un molde para pan engrasado de 9x5x3 pulgadas. Espolvoree con la cobertura.
Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 50 a 60 minutos. Enfriar por 15 minutos. Retire de la sartén. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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