Pan De Calabaza Y Plátano

Name: Pan De Calabaza Y Plátano
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 plátanos maduros, hechos puré; 2 huevos; ⅓ taza de aceite vegetal; 1⅓ tazas de puré de calabaza enlatado; ½ taza de miel; ½ taza de azúcar blanca; 2½ tazas de todo harina para usos múltiples; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 2 cucharaditas de especias para pay de calabaza; 1 cucharadita de canela molida; ¾ taza de pasas (Opcional); ½ taza de trozos de nuez (opcional)

Prep: 20 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hr 5 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 1 molde para pan de 9x5 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 328 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 55,9 g, grasa 10,7 g, colesterol 31 mg, sodio 258,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle el puré de plátano, los huevos, el aceite, la calabaza, la miel y el azúcar. Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, las especias para pastel y la canela, revuelva en la mezcla de plátano hasta que se combinen. Agregue las pasas y las nueces si lo desea. Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Enfríe el pan en el molde durante 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.

Comentarios de la receta Pan De Calabaza Y Plátano

2025-11-10 14:41:13

Jon 5/5

Hola Rafael, en cuanto a tu duda sobre la sustitución, puedes probar con manzanas ralladas pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. En cuanto al tiempo de horneado, si estás a una altura diferente, es posible que necesites ajustarlo un poco. Te recomiendo empezar a revisar el pan unos minutos antes del tiempo indicado para evitar que se reseque. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-10 05:49:08

Mireia 5/5

Hola Eulalia, en cuanto a tu duda sobre la sustitución de la calabaza, podrías probar con puré de batata o calabacín en su lugar. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar el pan con un palillo después de los 40 minutos de horneado y lo saques cuando el palillo salga limpio. Espero que esto te ayude.

2025-11-09 19:39:04

Izan 5/5

Me encantó esta receta de pan de calabaza y plátano. La masa era muy fácil de preparar y el resultado fue un pan delicioso y húmedo. Me gustó mucho cómo las especias para pay de calabaza le dieron un sabor único.

2025-11-09 16:40:12

Eloy 5/5

Me encantó esta receta de pan de calabaza y plátano. Quedó muy esponjoso y con un sabor delicioso. Lo que más me gustó fue la combinación de la calabaza y el plátano, salió perfecto.

2025-11-08 15:12:21

Rafael 4/5

No sé si puedo sustituir los plátanos maduros por manzanas ralladas, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pan a una altura diferente.

2025-11-08 14:07:21

Eulalia 4/5

No sé si puedo sustituir la calabaza por otra cosa, y no estoy segura de cuánto tiempo tengo que hornear el pan.