Ostras A La Parrilla
Prep::
30 mins
Cook::
15 mins
total::
45 minutos
Porciones::
15
Rendimiento::
60 ostras
Ingredientes
- 60 ostras medianas vivas, frescas y sin abrir
- 5 limas
- 2 cucharadas de pimienta negra molida
Elaboración
1
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
2
Coloque las ostras en una bandeja para hornear grande y cocine de 8 a 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que las conchas se hayan abierto
3
Exprima el jugo y pulpa de las limas en un tazón pequeño para servir. Mezcle la pimienta.
4
Sirva las ostras en la media concha con la salsa.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar ostras congeladas en lugar de frescas? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para cocinar?
08/11/2025La receta me ha salido muy bien. Las ostras a la parrilla han quedado deliciosas, y el toque de lima con pimienta ha sido una combinación perfecta.
09/11/2025Hola Seila, es mejor usar ostras frescas para esta receta. Si usas ostras congeladas, asegúrate de descongelarlas antes de cocinarlas. En cuanto al tiempo de cocción, varía dependiendo del tamaño de las ostras y del horno, así que es mejor estar atento a que se abran las conchas.
10/11/2025¿Puedo usar ostras congeladas en lugar de frescas? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para cocinarlas?
11/11/2025Acabo de probar tu receta de Ostras A La Parrilla y ha sido un éxito. Me encantó cómo la salsa de lima y pimienta realzó el sabor natural de las ostras. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
12/11/2025Hola Maximiliano, para una mejor textura y sabor, te recomiendo usar ostras frescas. Si usas ostras congeladas, asegúrate de descongelarlas primero al refrigerador durante la noche. En cuanto al tiempo de cocción, varía dependiendo del tamaño de las ostras, así que es mejor chequear el horno cada pocos minutos hasta que se abran.
13/11/2025