Rollitos De Pescado

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Cubra ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.

3.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.

4.

Agregue la cebolla y saltee por 1 minuto.

5.

Agregue la carne de cangrejo, el perejil, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y cocine 1 minuto más.

6.

Retire del fuego y agregue las galletas trituradas.

7.

Esparza la mezcla sobre los filetes; espolvorea con jugo de limón y queso parmesano.

8.

Enrolle los filetes, séllelos con palillos y colóquelos en una fuente para hornear preparada.

9.

Unte cada rollo con mantequilla y cubra bien la sartén con papel de aluminio.

10.

Hornee en horno precalentado durante 15 a 17 minutos hasta que el pescado se desmenuce.