Obleas De Crema Sueca

1.

["Combine la 1 taza de mantequilla, la crema y la harina tamizada. Mezcle bien y enfríe durante al menos 1 hora.", "Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).", "Sobre una tabla enharinada, extienda 1/3 de la masa a 1/8 de pulgada de espesor. Corta con un cortador de galletas redondo de 1 1/2 pulgada. Transfiera las rondas a papel encerado muy cubiertas con azúcar blanca. Dar vueltas para que ambos lados estén cubiertos de azúcar. Coloque las rondas en bandejas para hornear sin engrasar y pinche cada ronda con un tenedor unas 4 veces. Repita con la masa restante.", "Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 7 a 9 minutos. Deje que las galletas se enfríen y luego coloque 2 galletas junto con el relleno.", "Para hacer el relleno: mezcle el 1/4 de taza restante de mantequilla, el azúcar glas, la yema de huevo y la vainilla. Tinte con colorante para alimentos, si lo desea. Puede duplique el relleno para una galleta más bonita".]