Nidos De Pájaros IV
Ingredientes
- 225 g de mantequilla, ablandada
- 100 g de azúcar blanca
- 2 huevos
- 240 g de harina para todo uso
- 480 ml de nueces pecanas picadas
- 60 ml de agua tibia
- 169 g de manteca vegetal
- 5 ml de extracto de vainilla
- 56 g de mantequilla, ablandada
- 480 g de azúcar glas
Elaboración
Precalienta tu horno a 177°C (350°F) (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada y el azúcar blanca hasta que estén bien combinados. Añade los huevos uno por uno, mezclando después de cada adición.
Agrega la harina y las nueces pecanas picadas a la mezcla anterior, y mezcla hasta que esté bien incorporado. Agrega el agua tibia y la manteca vegetal, y mezcla hasta que estén bien combinados.
Añade la vainilla y mezcla de nuevo. A continuación, toma una cucharada de la mezcla y colócala en tus manos. Crea un hueco en el centro de la mezcla para formar el nido del pájaro. Repite este proceso hasta que hayas utilizado toda la mezcla.
Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar las galletas en la bandeja antes de transferirlas a un plato para servir.
Una vez que las galletas estén completamente frías, toma la mantequilla ablandada y el azúcar glas, y mezcla hasta que estén bien combinados. Utiliza esta mezcla como glaseado para darles un toque final.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta de Nidos De Pájaros IV, sobre todo el aspecto creativo que se le da a las galletas con el glaseado y las nueces, son muy reales. Además de su delicioso sabor y textura, es una excelente opción para celebraciones como cumpleaños o fiestas de bienvenida.
01/08/2024Me encantó esta receta de Nidos De Pájaros IV, una delicia de texturas y sabores que quedan muy apetitosas.
07/08/2024Me encanta esta receta de nidos de pájaros, es muy fácil y divertida de preparar. Además el resultado final es muy atractivo, las galletas salen deliciosas con un toque de textura por la nueces pecanas y el glaseado tiene un sabor caramelo que realza todavía más el platillo.
18/08/2024No sé si puedo sustituir las nueces pecanas por almendras. ¿Cuánto tiempo exacto debo hornear las galletas? No entiendo muy bien la técnica de crear el nido.
08/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosas! Lo que más me gustó fue la textura crujiente por fuera y suave por dentro. El truco de crear el nido con las manos funcionó perfectamente.
09/11/2025Hola Ona, en cuanto a la sustitución, puedes probar con almendras pero ten en cuenta que el sabor y textura será diferente. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es empezar a revisar las galletas desde los 10 minutos para no pasarse. Para la técnica del nido, simplemente toma una porción de masa y haz un hueco en el centro con tus dedos, como si estuvieras haciendo un pequeño cuenco.
10/11/2025