Porciones: 60
Rendimiento: 5 docenas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C), Deje reposar las claras de huevo hasta que estén a temperatura ambiente.
2.
Batir las claras hasta que estén ligeramente espumosas.
3.
Agrega el azúcar poco a poco a medida que bates.
4.
Bate hasta que se formen picos suaves.
5.
Dobla las nueces.
6.
Transfiere todo esto a una cacerola grande.
7.
Cocine a fuego lento, revolviendo todo el tiempo, hasta que espese y se dore un poco, aproximadamente 10 minutos.
8.
Coloque las galletas en bandejas para hornear engrasadas por cucharadita, con una separación de aproximadamente 1 a 1-1/2 pulgadas.
9.
Hornear unos 22 minutos, o hasta que se seque.
10.
Retire y coloque sobre una rejilla para que se enfríe.
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