Prep: 25 mins
Cook: 12 mins
Aditional: 1 hr
Total: 1 hr 37 mins
Porciones: 30
Rendimiento: 2 1/2 docena
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En un tazón mediano, mezcle la mezcla de pudín de caramelo seco, la mantequilla y el azúcar morena hasta que quede suave.
2.
Agregue el huevo.
3.
Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre y la canela; agregue a la mezcla de pudín.
4.
Cubra y enfríe la masa hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
5.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
6.
Engrase las bandejas para hornear.
7.
En una tabla enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada y córtela en forma de hombre con un cortador de galletas.
8.
Coloque las galletas con una separación de 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas.
9.
Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
10.
Enfriar en rejillas de alambre.
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