Natillas De Calabaza Y Pacanas

Name: Natillas De Calabaza Y Pacanas
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 huevos; ⅔ taza de azúcar moreno ligeramente picado; ½ cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de extracto de vainilla; ¼ de cucharadita de pimienta de Jamaica molida; ¼ de cucharadita de jengibre molido; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; ¼ de cucharadita de clavo molido; 1½ tazas de puré de calabaza enlatado; 1 taza de leche evaporada baja en grasa; 2 cucharadas de azúcar morena; 1 cucharada de harina para todo uso; ¼ de cucharadita de canela molida; ½ cucharada de mantequilla derretida; 3 cucharadas de nueces tostadas picadas; 2 cucharadas de crema batida

Prep: 20 mins

Cook: 35 mins

Total: 55 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 250 calorías, proteína 7,6 g, carbohidratos 40,5 g, grasa 7,4 g, colesterol 100,7 mg, sodio 248 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Natillas: Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrase ligeramente seis moldes de 6 onzas (180 ml) y colóquelos en una bandeja para hornear.

En un tazón mediano o una taza medidora de vidrio grande, bata los huevos ligeramente con un tenedor. Agregue 2/3 de taza (150 ml) de azúcar morena, canela, vainilla, pimienta de Jamaica, jengibre, nuez moscada y clavo. Agregue el puré de calabaza hasta que se mezcle. Agregue lentamente la leche evaporada. Vierta uniformemente en los moldes preparados.

Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.

Cobertura: Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine 2 cucharadas (30 ml) de azúcar morena, harina y 1/4 de cucharadita (1 ml) de canela . Agregue la mantequilla derretida y agregue las nueces.

Después de hornear las natillas durante 20 minutos, retírelas del horno y espolvoree la mezcla de nueces uniformemente sobre las natillas y hornee durante 15 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio.

Transfiera a la rejilla para que se enfríe. Sirva tibio o frío con una cucharada de crema batida, si lo desea.

Zoe 5/5

Hola Nora, para hacer el puré de calabaza enlatado simplemente tienes que abrir una lata de calabaza y vaciarla en un tazón. Luego, con una batidora o tenedor, mezcla bien hasta que esté suave y sin grumos. ¡Espero que esto te ayude!

Brígida 5/5

Hola, acabo de probar esta receta y está deliciosa. Me encantó la combinación de especias, salieron perfectas las natillas y la cobertura de nueces le dio un toque extra. ¡Definitivamente la haré de nuevo!

Nora 4/5

No entiendo muy bien cómo hacer el puré de calabaza enlatado. ¿Cómo se hace?