Cheesecake De Chocolate Y Almendras
Ingredientes
Elaboración
Caliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Mezcle las migas de galleta y la mantequilla; presione sobre el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. Espolvorea con 1/2 taza de nueces.
Bate el queso crema y el azúcar en un tazón grande con una batidora hasta que se mezclen. Agrega los huevos, 1 a la vez, mezclando a baja velocidad después de cada uno hasta que se mezclen; vierta sobre la corteza.
Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo por el borde del molde para aflojar el pastel; enfriar antes de quitar el borde. Refrigera el cheesecake por 4 horas. Cubra con las nueces restantes antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las galletas Amaretti por otro tipo de galletas y cuánto tiempo exacto necesitaría para hornear el cheesecake.
08/11/2025La cheesecake de chocolate y almendras me ha salido riquísima. La base de galletas se quedó perfecta y la textura del queso crema era suave y cremosa. El tiempo de horneado fue justo como dijiste, 45 minutos exactos.
09/11/2025Hola Enekoitz, para tu duda sobre las galletas Amaretti, puedes probar a usar galletas tipo Digestive o Galletas María trituradas y mezcladas con un poco de azúcar. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que revises el cheesecake unos minutos antes del tiempo indicado para evitar que se pase y se resequen. ¡Espero que te quede riquísimo!
11/11/2025