Ensalada Cobb De Avocados From Mexico

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de vinagre de champán
• 4 tazas de lechuga romana, cortada en trozos pequeños
• 8 onzas de pavo ahumado, en cubos
• 3 onzas de queso azul desmenuzado
• 1 aguacate de México mediano, rebanado (cortado justo antes de servir)
• ½ taza de maíz congelado, descongelado
• 6 rebanadas de tocino, cocinado, crujiente y desmenuzado
• 2 huevos duros rebanados
• 6 cucharadas rebanadas finas cebolletas
• Cebollines, finamente picados para cubrir

Elaboración