Mini Pimientos Con Queso Y Arroz Germinado

1.

Caliente el horno a 400 grados F.

2.

Cubra un molde para hornear de 11 x 17 pulgadas con papel pergamino.

3.

Haga hervir agua en una cacerola mediana a fuego alto.

4.

Agrega arroz.

5.

Reducir a fuego lento.

6.

Tape y cocine durante 25 minutos o hasta que se absorba el líquido.

7.

Dejar reposar tapado, 10 minutos.

8.

Pelusa con un tenedor.

9.

Corta cada pimiento por la mitad, desde el tallo hasta la punta.

10.

Quite la médula o las semillas.

11.

Dore la salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto.

12.

Escurra la grasa, si es necesario.

13.

Agrega la cebolla y el ajo.

14.

Cocine hasta que esté fragante.

15.

Agregue el arroz, la salsa marinara, el condimento italiano y la sal.

16.

Cocine 5 minutos.

17.

Alejar del calor.

18.

Agregue 1/2 taza de queso y albahaca.

19.

Rellene cada pimiento con la mezcla de salchicha.

20.

Coloque en una bandeja para hornear preparada.

21.

Hornee durante 10 minutos o hasta que se caliente por completo y los pimientos aún estén crujientes.

22.

Cubra con el queso restante.

23.

Hornee hasta que el queso se derrita, unos 3 minutos.