Muffins Multicereales

Name: Muffins Multicereales
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ taza de harina de trigo integral; ⅓ taza de harina de soya; ⅓ taza de harina de centeno; 1 cucharadita de levadura en polvo; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 huevo, batido; 1 taza de suero de leche; 1 cucharada de melaza

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 muffins

Información nutricional

Por Ración: 92 calorías, proteína 4 g, carbohidratos 11,8 g, grasa 3,5 g, colesterol 24,5 mg, sodio 406,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Engrase ligeramente 8 moldes para muffins.

En un tazón grande, mezcle la harina de trigo integral, la harina de soya, la harina de centeno, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Trabajar en aceite con los dedos, batidora de repostería o un tenedor.

Agrega el huevo, el suero de leche y la melaza; revuelva bien.

Sirva en moldes para muffins preparados.

Hornee en horno precalentado durante 17 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.